Pai Francisco chegou
Pra tirar língua do boi
Junto com Catirina
É a nossa tradição (Bis)

Tira a língua do boi, Pai Francisco
Tira a língua do boi, Catirina
Vai vender essa língua
Faz a tua obrigação

Tira a língua do boi, Pai Francisco
Tira a língua do boi, Catirina
Mês de junho é festa
É noite de São João